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お弁当屋さん 2日目

AHA講座Stage.1

2日目のお弁当です。



雑穀米の梅ひじきご飯

チャプチェの春巻

鮭の味噌マヨ焼き

チーズと塩昆布の玉子焼き

ポテトビーンズサラダ

切り干し大根の煮物

カポナータ

蓮根のきんぴら

生姜の佃煮

かぼちゃようかん



昨日、手違いで品数を増やしてしまい、計10品の今日作る予定のおかずまで作ってしまったけど、引き出しが多いので😁大丈夫❤️

今日も10品のお弁当をお届けしました。


2日間、無事に作り上げることができて、ホッと一安心😌


前回作った時は、どう思われるか??ばかり気になって、後から失敗したことばかり思い起こされて、その時はお弁当請け負うのは、もう最初で最後かなって思ってました。


でも、そのあと何度も何度も召し上がっていただいた方から美味しかったって言ってもらえて、また作りたいなって思えるようになった。

再びはるさんから今回のお弁当作りのお申し出があって、2度目があっていいんだ!って…「もう作らないかも」って思いはどこへやら、あまり考える間もなく、やりたいと答えてました。


季節を考え、味のバランスを考え、食材のバランスを考え、全体のバランスを考え、食べる皆さんのことを考えて…(一番は、私が食べたいお弁当なんだけど😁)作り上げた、これが「今の私のお弁当」って、自信をもって出せた2日間でした。


何だか不思議なんだけど、その場にはいないのに、お弁当作って届けるだけなんだけど、それだけで、そこにいる皆と繋がっている感覚。


2日間ありがとうございました😌✨✨


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