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薬膳スープの会


今日は、宇都宮万記さんの薬膳スープの会に行ってきました。

なんだか上手く出すべきものを出せなくて、溜めていってる感覚だったので、デトックス効果のあるスープをリクエスト。



金銀花という、お花の蕾を使ったスープを用意してくださいました。
あとは、花旗参(アメリカ人参)と密棗、クコの実が入っています。



いつも感動的なのは、スープだけじゃなく、ご飯と副菜の数々。



夏向けに酸っぱい味付けのものや、ネバネバ系の山芋を使ったもの。
どれも美味しかった❤️

デザートは、スイカのゼリー。
ケツメイシとクコの実のお茶もいただきました。



薬膳スープの会は、5月に初めて参加して、今日で3回目。

毎回、万記さんの台湾話も含む薬膳の世界に魅了されます✨

講座に参加してくれた特権〜と、お土産もたくさんいただいて、今回は鼻ぐずぐずしている末っ子のことを相談したら、色々考えてくださりました。
やっぱりはとむぎかなぁ…と、多めに分けていただき、併せるといいかも!と、黄耆も。

来月は夏の疲れに対応する、氣を養うスープになる予定😊
楽しみだな〜❤️


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